J'inaugure mon blog par un gâteau qui a toujours beaucoup de succès :

le gâteau/mousse 3 chocolats!

Pour les ingrédients, c'est pas compliqué!

3 sortes de chocolat. Je prends généralement du noir pâtissier, de la pralinoise et du blanc pâtissier (150 g pour chaque sorte),

de la crème fraiche (3 x 20 cl)